PİDE, TOST VE SANDVİÇTE 'KAŞAR' AYARI

ÜRÜN ADLARINDA PEYNİR TÜRÜ BELİRTİLECEK

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle, içerisinde kullanılan peynirin türüne göre ürün adının doğru şekilde belirtilmesi zorunlu hale getirildi. Bugünden itibaren yürürlüğe giren düzenlemeye göre, kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan ürünler artık “kaşarlı” ifadesiyle satışa sunulamayacak.

“KAŞARLI” DEĞİL “ERİTME PEYNİRLİ” OLARAK SATILACAK

Gıda Bülteni’ne dayandırılan bilgilere göre, tüketicinin yanıltılmasını önlemek amacıyla artık eritme peyniri kullanılan pide, tost ve sandviçler “kaşarlı” değil, “eritme peynirli” olarak etiketlenecek. Böylece bir ürünün adı içeriğindeki malzeme ile birebir uyumlu olmak zorunda olacak.

BAKANLIKTAN TÜKETİCİYİ KORUMA ADIMI

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan bu düzenleme, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini ve ürünlerin içeriğine göre adlandırılmasını hedefliyor. Uygulama sayesinde ürünlerin etiketinde kullanılan tüm gıda bileşenlerinin net bir şekilde yer alması sağlanacak.

BAKLAVADA DA AYNI KURAL GEÇERLİ

Etiketleme yönetmeliğinde yapılan bir diğer değişiklik ise baklava ürünlerini kapsıyor. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan baklavalar artık “fıstıklı baklava” adıyla satılamayacak. Bu tür tatlılar etiketlerde “yer fıstıklı baklava” olarak yer alacak. Böylece tüketici, ürün içeriği konusunda yanıltılmadan doğru bilgilere ulaşabilecek.

YENİ DÜZENLEME BUGÜNDEN İTİBAREN ZORUNLU

Yönetmelik kılavuzunda yapılan değişiklikler bugünden itibaren yürürlüğe girdi. İşletmelerin, ürün etiketlerinde peynir ve kuruyemiş türlerini açıkça belirtmeleri yasal bir zorunluluk haline geldi. Uygulamaya uymayan firmalar hakkında ise denetimlerin artırılması bekleniyor.