KALE’DE 29. BİBER FESTİVALİ COŞKUSU 

Denizli’nin Kale ilçesinde, coğrafi işaretli Kale Biberi’ni tanıtmak ve üreticileri teşvik etmek amacıyla düzenlenen 29. Kaledavaz Biber Festivali başladı. İlçenin simgesi haline gelen biberin en iyi örnekleri, festival kapsamında ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Etkinlikte, Kale Biberi’ni en verimli şekilde yetiştiren üreticiler ödüllendirildi.

EN İYİ ÜRETİCİLERE ÖDÜL

Festivalde düzenlenen yarışmada, Kale’nin tescilli biberini en başarılı şekilde üreten 10 üretici ödüllendirildi. Törende, üçüncülüğü kazanan Önden Müşöl’e 4 bin TL, ikinciliği elde eden Emir Samutca’ya 6 bin TL ve birinciliği alan 21 yaşındaki genç üretici Süleyman Caner Karauzun’a 10 bin TL ödül takdim edildi.

“BİBERİN İÇİNDE BÜYÜDÜM”

Demirciler Köyü’nde biber yetiştiriciliği yapan ve yarışmanın birincisi olan Süleyman Caner Karauzun, duygularını şu sözlerle ifade etti: “Kale Biberi genellikle bizim köyümüzde üretiliyor. Biberimiz coğrafi işaretli. Biberimizi diğer biberlerden ayıran özellikleri, lezzeti, büyüklüğü, üç damarlı olması gibi özellikleri vardır. Diğer biberler dalında aşağı doğru bakarken bizim biberimiz yukarı doğru bakar. Kale Biberi genellikle Akçay Havzası dediğimiz bölgede yetişir. Ben doğduğumdan beri biberin içindeyim. Ailecek biber yetiştiriyoruz. Ben biber yetiştirmeyi ailemden öğrendim. Bu yıl 5 dönüm biber yetiştirdim. Beklentimizi karşıladı. Siparişlerimiz çok yoğun. Siparişlere yetişmekte zorlanıyoruz, her gün biber topluyoruz. Şimdiye kadar 10 ton biber hasat ettik.”

BİBER TATARI İKRAM EDİLDİ

Yarışmanın ardından festival alanındaki ziyaretçilere, Kale Biberi ile hazırlanan meşhur biber tatari ikram edildi. Etkinlik, katılımcıların yoğun ilgisiyle devam etti.