ÜRETİCİDE 10 TL MARKETTE 40 TL

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ocak ayı verilerine dayanarak üretici ve market fiyatları arasındaki devasa farka dikkat çekti. Ocak ayında fiyat farkının en yüksek görüldüğü ürünün yüzde 278,1 ile havuç olduğunu kaydeden Bayraktar, farkın boyutlarını şu verilerle paylaştı:

"Ocakta üretici ve market arasındaki fiyat farkı havuçta yüzde 278,1, maydanozda yüzde 275,8, pırasada yüzde 229,8 ve marulda yüzde 225,7 olarak gerçekleşti. Bu verilere göre havuç ve maydanoz 3,8 kat, pırasa ve marul ise 3,3 kat fazlaya satıldı. Üreticide 10 lira 50 kuruş olan havucun markette 39 lira 70 kuruşa, 5 lira 57 kuruş olan maydanozun 20 lira 92 kuruşa, 13 lira 53 kuruş olan pırasanın 44 lira 64 kuruşa, 10 lira 87 kuruş olan marulun ise 35 lira 39 kuruşa satıldığını gördük."

KABAK FİYATLARI YÜZDE 67 ARTTI

Market fiyatlarındaki değişimleri detaylandıran Bayraktar, incelenen 41 ürünün büyük çoğunluğunda zam gözlemlendiğini bildirdi. Fiyatı en çok artan ürün grubunda sebzelerin başı çektiğini belirten Bayraktar, piyasadaki son durumu şöyle özetledi:

"Ocakta markette 41 ürünün 33'ünde fiyat artışı, 7'sinde ise fiyat azalışı görüldü; bir üründe ise fiyat değişimi yaşanmadı. Söz konusu ayda markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 67,2 ile kabak oldu. Kabaktaki bu artışı yüzde 54,1 ile sivribiber, yüzde 48,5 ile patlıcan ve yüzde 41,7 ile salatalık takip etti. Diğer yandan markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 14,6 ile kuru fasulye oldu. Kuru fasulyedeki düşüşü yüzde 9,4 ile pırasa, yüzde 5,7 ile portakal ve yüzde 5 ile patates izledi."

ÜRETİCİDE EN ÇOK PIRASA UCUZLADI

Üretici tarafındaki fiyat hareketliliğini de değerlendiren TZOB Başkanı, 33 ürünün 19'unda artış, 6'sında düşüş yaşandığını bildirdi. Üreticide en yüksek fiyat artışının kabağa ait olduğunu vurgulayan Bayraktar, düşüş yaşayan ürünlere ilişkin şu bilgileri verdi:

"Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 11 ile pırasada görüldü. Pırasadaki fiyat düşüşünü yüzde 7 ile yumurta, yüzde 4,4 ile karnabahar ve yüzde 2,3 ile zeytinyağı izledi. Buna karşın üreticide en çok fiyat artışı yüzde 179,2 ile kabakta gerçekleşti. Kabaktaki bu rekor artışı yüzde 119,7 ile sivribiber, yüzde 118,8 ile salatalık ve yüzde 100,5 ile patlıcan takip etti. Talebin azalması, pırasa ve karnabahar gibi ürünlerin fiyatlarının gerilemesindeki temel etken oldu."

DOĞAL AFETLER VE MEVSİMSEL GEÇİŞ

Fiyatlardaki keskin artışın sebeplerine değinen Bayraktar, seralardaki üretim periyoduna ve son dönemde yaşanan iklimsel olaylara dikkat çekti. Sebze arzındaki düşüşün nedenlerini açıklayan Bayraktar, değerlendirmelerini şu sözlerle tamamladı:

"Seralarda güzlük sezonu biterken, baharlık sezon için yeni dikimler yapılıyor. Bu geçiş döneminde ürünler henüz hasat olgunluğuna gelmediğinden kabak, sivribiber, salatalık, patlıcan ve domateste arz azaldı. Ayrıca soğuk hava nedeniyle verim düştü. Ocak ayının son haftasında Antalya, Mersin ve Muğla gibi illerimizde meydana gelen aşırı yağış, fırtına, hortum ve dolu afetleri de fiyatların yükselmesine neden oldu. Yumurta fiyatları ise iç piyasadaki arz fazlası ve ihracat kısıtlamaları sebebiyle geriledi."