KALE BİBERİ DEĞİL SERA BİBERİ

Denizli’nin coğrafi işaretli Kale Biberi taklit edildi. Antalya ve Fethiye’deki üreticilerin serada yetiştirdikleri biberleri Kale İlçesi’ndeki bazı işletmeler aracılığı ile sattıkları öğrenildi. Ancak Kale Biberi olduğunuz düşünerek alan vatandaşlar pişman oldu. Kale Biberi’yle aynı kalitede olmayan, aroması ve rengi ile kendini ele veren sahte biberler çöplere atılmaya başlandı.

Kale Belediye Başkanı Erkan Hayla çöpe atılmış biberlerin görüntüsünü paylaştı; “Kale Biberi diye Antalya sera biberi alan vatandaşın son hali…” notuyla paylaştı.

Olayın duyulmasının ardından Kale Kaymakamı Burak Gürbüz’ün çağrısı ile Kale Ziraat Odası Başkanı Emin Çakmakçı, ilçe tarım müdürlüğü uzmanları ile biber üretimi yapan mahallelerin muhtarları toplantı yaptı.

HAYLA: “KALE BİBERİ 15 TEMMUZDAN ÖNCE ÇIKMAZ”

İlçede Kale Biberi adıyla satılan biberlerin gerçeğinin özelliklerini taşımadığını belirten Kale Belediye Başkanı Hayla; “Antalya ve Fethiye’de ürettikleri biberleri Kale’ye atmak için getirdiler. Yol kenarlarındaki esnaflarda satıldığını tespit ettik. Galiba fidesini kullanmışlar ama Kale Biberi, ancak bu coğrafyanın şartlarında yetişiyor. Getirilen biberlerin ne lezzeti uymuş ne de rengi. Rengi zaten tutmuyor. Kurutmak için alan vatandaşlar farkı anlayıp çöpe atmış. Vatandaşlarımız buna kanmasınlar. Gerçek Kale Biberi, 15 Temmuz’dan önce çıkmaz” ifadelerini kullandı.

ÜRETİCİLER TEPKİLİ

Gerçek Kale Biberi üreticileri de piyasaya aynı adla sürülen biberlere karşı tepkili. Demirciler Köyü üreticilerinden Şengül Kadıkçı; “Biber üreticisiyim. Biz biberlerimizi Nisan'ın başı gibi dikiyoruz. Şu anda büyük galerilerde, tesislerde bütün "Kale Biberi" diye reklam yapılıyor. Bunlara karşıyız. Bizim biberlerimiz daha dökmedi, anca döküyor. Daha bir ay var dökülüp dizilmesine. Bizim işlerimize, evimize engel koyuyorlar. Tescilli biberimizi lekeliyorlar. Antalya'dan getirip sera biberine "Galibiber" diye piyasaya sürüyorlar. Tedbir alınması lazım… Asıl alın teriyle kazanıp da böyle yetiştirmeleri lazım. Ama böyle serada, hormonlu mudur, nedir, nereden geliyorsa bu biber, hayatta bir aydan önce dizilemez, çıkamaz, yenemez” diye konuştu. Yapılanların zorlarına gittiğini belirten Kadıkçı; “Diyecek bir şey bulamıyorum. Saygılarımla üreticilerimizin hepsinin sahip çıkması lazım… Böyle tescilli biberimizi lekelemek hiç kimsenin hakkı yoktur” ifadelerini kullandı.

İL DIŞINDAN GELİYOR

Demirciler Köyü üreticilerinden Bülent Samutça ise “Köyümüzde tütüncülük, hayvancılık, zeytincilik ve bibercilik yapılmaktadır. Bu açıklamayı yapmamdaki gaye, Kale biberi ile alakalıdır. Bilindiği üzere Kale ve bazı yerlerde il dışı ve ilçe dışından sera biberleri getirilip Kale biberi diye pazarlanmaktadır. Bizim Kale biberimiz Nisan ve Mayıs aylarında dikilip Temmuz'un on beşiyle Kasım ayı sonuna kadar sürmektedir. Kale biberimiz Türkiye'nin 3. coğrafi işaretli, patentli alınmış, sadece Kale'ye özgü bir biberdir. Mikro klima özelliği olduğundan başta Demirciler köyümüz olmak üzere Kale ve mahallelerinde yetiştirilmektedir.

Buradan dışarıdan biber getirip Kale biberi diye tanıtmaya çalışanlara; üreticilerimizin el emeği ve alın teriyle oynamayın derim. Tüm üretici kardeşlerime kolaylıklar dilerim, saygılarımla. Bakın, bizim Kale biberimiz daha anca verime gelmektedir” diye konuştu.