DODURGA KARPUZU TEZGÂHLARDA

Denizli'nin tarımsal üretimiyle öne çıkan Acıpayam ilçesine bağlı Dodurga Mahallesi'nde sezonun ilk karpuz hasadı başladı.

Yaklaşık 20 yıldır kavun ve karpuz üreticiliği yapan Şerafettin Tay, İnönü mevkisindeki 5 dönümlük arazisine 25 Nisan'da diktiği AT, Hermanos ve Davut Bey cinsi karpuz fidelerinden ilk etapta 6 ton ürün elde etti. Hasat edilen karpuzlar tüccarlar aracılığıyla iç piyasaya sunuldu.

Hava koşullarının elverişli olması halinde hasadın ağustos ayı sonuna kadar devam edeceğini belirten Tay, çalışmaların sabahın erken saatlerinde başlayıp sıcaklık yükselmeden tamamlandığını ifade etti.

DOLU YAĞIŞI REKOLTEYİ ETKİLEDİ

Temmuz ayının sonunda kavun hasadına da başlayacaklarını söyleyen Şerafettin Tay, haziran ayında etkili olan dolu yağışının üretimde önemli kayba neden olduğunu dile getirdi.

Tay, "Dolu yağışı hem kavun hem karpuzda leke oluşturdu. Görüntüsü bozulan ürünleri pazara gönderemiyoruz, zararlı olanları ayırıp tarlada bırakıyoruz. Yaklaşık yüzde 30 oranında ürün kaybımız oluştu. Doğal afetler üreticiyi her geçen yıl daha fazla zorluyor." dedi.

ARTAN MALİYETLER ÜRETİCİYİ ZORLUYOR

Üretim maliyetlerindeki yükselişe de dikkat çeken Tay, fidelerin tanesini nisan ayında 76 liradan aldıklarını belirterek sulama, gübre, ilaç, mazot ve işçilik giderlerinin üretim maliyetini önemli ölçüde artırdığını söyledi.

Üretici Tay, karpuzu tarladan kilogramı 8 TL, kavunu ise 30 TL seviyesinde sattıklarını ifade etti.

LEZZETİN SIRRI DOĞAL KOŞULLAR

Dodurga'da yetişen kavun ve karpuzun kendine özgü aromasını bölgenin doğal yapısına bağlayan Tay, gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkının ve sulamada kullanılan dağlardan gelen kar suyunun ürünün lezzetine önemli katkı sağladığını belirtti.

Ürünlerini sadece tüccarlara satmadığını, fırsat buldukça çevre pazarlarda doğrudan tüketiciyle de buluşturduğunu söyleyen Tay, Dodurga karpuzu ve kavununun tanıtımı için çalışmalarını sürdüreceğini kaydetti.