BİR HAFTALIK SATIŞ BİR GÜNDE YAPILIYOR

Denizli Gazeteciler Cemiyeti’nde düzenlenen basın toplantısında 8. Tavas Zeybek, Kültür ve Sanat Festivali’nin detaylarını paylaşan Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, festival kapsamında düzenlenecek yarışmalar ve ilçenin öne çıkan değerleri hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Kültürel mirasın ve yerel lezzetlerin tanıtımını hedefleyen festivalde, Tavas'ın dünyaca ünlü lezzeti yanık kokulu koyun yoğurdu için özel bir yarışma gerçekleştirileceği belirtildi.

Başkan Tatık, konuşmasında uluslararası alanda ilgi gören ve dijital platformlarda aranma oranları rekor seviyede artan yanık kokulu koyun yoğurdunun üretim ve satış durumuyla ilgili son verileri paylaştı.

"BİR HAFTALIK YOĞURDU BİR GÜNDE BİTİRİYORLAR"

Yoğurdun gördüğü yoğun ilgiyi ve piyasadaki son durumu aktaran Başkan Kadir Tatık, konuşmasında şu ifadeleri kullandı:

"Malum biliyorsunuz biz de biraz ona katkı sunduk, NATO zirvesinde yoğurdumuz yenince biraz daha meşhur oldu. Şimdi bir haftada sattıkları yoğurdu bir günde bitiriyorlar. Artık yoğurt bulamıyoruz. O hale geldik. Festival kapsamında cumartesi günü koyun yoğurdu, yanık kokulu koyun yoğurdu yarışmamız var."

DİJİTAL ARAMA REKORU VE YATIRIMCI ÇAĞRISI

Kültürel ürünlerin markalaşması ve pazarlanması sürecinde sürdürülebilirliğin önemine vurgu yapan Tatık, yerel lezzetin dijital mecralardaki görünürlüğünün gözle görülür bir şekilde arttığına dikkat çekti. Marka değerinin oluştuğunu ve artık özel sektör yatırımlarına ihtiyaç duyulduğunu ifade eden Başkan Tatık, konuya ilişkin değerlendirmesinde şu sözlere yer verdi:

"Ben de bunu her yerde söylüyorum. Artık diyorum gelin yatırım yapın. Biz bunun tanıtımını yaptık. Google'da yüzde 5.000 kat artmış Tavas yanık kokulu koyun yoğurdunun ve Tavas'ın arama motorundaki arama sayısı yüzde 5.000 katı artmış. Şimdi biz belediye olarak bu işe yatırım yapmak durumunda değiliz. Çünkü bu kolay bir iş değil. Neden değil? Çünkü yüzlerce, binlerce koyun üreticisinden süt alacaksın. Onlarla iş yapacaksın. Onların kimisinin kalbi kırılacak, kimisinin işte mutluluğunu sağlayacaksın ve yani bir müteşebbis olacaksın. Belediye bir müteşebbis değildir. Sadece sosyal amaçlı bazı şeyler yapar. Onun için yatırımcıları bekliyoruz. Duyduğum kadarıyla birkaç kişi yatırım yapmak istiyormuş. Yani biri gelse şu anda tam zamanı. Biz markayı çıkarmışız ortaya. Tavas koyun yoğurdu diye çıkarmışız. Birinin gelip artık 1000-2000 kapasiteli koyun yetiştiriciliği yatırımı yapıp Tavas'ta bunu çıkarabilmesi lazım. Bütün yatırımcıları bekliyoruz. Bizle iletişim kurmaya çalışanlar, kuranlar var. Fikir aşamasında olduğunu söyleyenler var. Ama yatırımın tam zamanı. Çünkü reklamın sürdürülebilir olanı güzeldir. Biz bunu güzel bir şekilde duyurduk. Bunu sürdürmek lazım. Yani biz Tavas'taki reklamı sürdürebilmemiz lazım. İşte NATO zirvesinde yoğurdumuz yendi. O tamam. Bir ay sonra unutuldu gitti, bu yanlış olur. Bunu sürdürebilmek lazım, üzerine hep koymak lazım. Bunun için yatırımcı bulmak lazım. Bunun için bunu her yerde işte afişe etmek lazım. Duyurmak lazım. Üzerine enerji harcamak lazım. Bence tam zamanı yatırımın. Biz de bunun için çalışıyoruz. Yatırımcı da bekliyoruz açıkçası."

Festival kapsamında Bağlar Mesireliği Amfi Tiyatro’da gerçekleşecek "En İyi Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu" yarışmalarıyla yerel üretimin desteklenmesi ve lezzetlerin geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor.