DOĞAL BÖĞÜRTLENDE HASAT ZAMANI
Buldan’ın yüksek kesimlerinde sulanmadan kendiliğinden yetişen ve halk arasında “Moramıt” olarak da bilinen doğal böğürtlenler, bu sezonun ilk meyvelerini vermeye başladı.
Güncellenme : 08 Eylül 2023 12:41 /
Yayınlanma: 08 Eylül 2023 12:41
Zengin antioksidan içeriği sayesinde kanserli hücrelere karşı savaşmasıyla bilinen böğürtlenler, meyve verilmesi sonrasında doğayı süslemeye başladı. Özellikle akciğer kanseri ve kolon kanseri riskini azaltması ve kan şekerini dengeleyici özelliğe sahip olmasıyla bilinen böğürtlenlere, Buldanlı vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor.
“DOĞAL OLARAK YETİŞİYOR”
Buldan'nın 1150 rakımlı Yayla Mahallesi’nde her yıl kasım ayına kadar bol miktarda böğürtlenin doğal olarak yol kenarlarında ve ağaçlık alanlarda yetiştiğini dile getiren Adnan Kaval, “Böğürtleni biz ‘Moramıt’ olarak biliyoruz. Bu aylarda Buldan’ın yüksek kesimlerinde doğal olarak yetiştiği ve doyumsuz bir lezzeti olduğu için dalından koparıp yiyoruz” dedi.
“TOPLAMASI ZAHMETLİ, YEMESİ ÇOK KEYİFLİ”
Böğürtlen hasadının zor ve meşakkatli olduğunu ifade eden Kaval; “Toplaması biraz zahmetli ama yemesi çok keyifli. Ayrıca reçeli de kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez bir lezzeti. Şükürler olsun ki rabbimize, böyle güzel nimetleri bizlere veriyor. Bizlerde sağlık deposu bu nimetlere erişebiliyoruz” diye konuştu.