TANDIR KEBABI FESTİVALİ YAPILACAK
Denizli’de sivil toplum kuruluşları kentin gastronomi miraslarını dünyaya tanıtmak için çabalıyor. Tandır Kebabı ve Kültürel Lezzetleri Yaşatma Derneği, düzenleyeceği festival ile 200 yıllık lezzetin ve kentin tanıtımına katkı koyacak. Dernek Başkanı Güzide Metinöz, Vali Coşkun’u ziyaret etti, çalışmaları hakkında bilgi verdi.
Güncellenme : 24 Kasım 2023 10:01 /
Yayınlanma: 24 Kasım 2023 10:01
Denizli Tandır Kebabı ve Kültürel Lezzetleri Yaşatma Derneği, kentin gastronomi mirası olan ve tarihi 1800’lü yıllara dayanan Denizli Tandır Kebabının tanıtımı, korunması, bozulmadan gelecek nesillere aktarılması için çalışmalarına devam ediyor. Denizli Tandır Kebabı’nın uluslar arası arenada tanıtımını sağlamak amacıyla kolları sıvayan dernek bu alanda bir festival gerçekleştirecek. Dernek Başkanı Güzide Metinöz, hem bu eşsiz lezzetin hem de Denizli’nin tanıtımı için projeler hazırlıyor, çaba sarf ediyor.
KEBABI ANLATTI
Denizli Tandır Kebabı ve Kültürel Lezzetleri Yaşatma Derneği Başkanı Güzide Metinöz ve Yönetim Kurulu Üyeleri, kısa zaman önce Denizli’ye atanarak göreve başlayan Vali Ömer Faruk Coşkun’u makamında ziyaret ederek, hayırlı olsun dileklerini iletti, başarılar diledi. Ziyarette Dernek Başkanı Güzide Metinöz, Vali Coşkun’a şehrin tarihi kültürel lezzeti Denizli Tandır Kebabının özellikleri ile gelecek yıl için planladıkları kebap festivali konusunda bilgi verdi.
DENİZLİ’NİN TANITIMINA KATKI
Denizli Tandır Kebabının Coğrafi İşarete sahip olduğunu hatırlatan Metinöz, “7 kuşak önceye kadar giden Denizli Tandır Kebabı’nın yapısının bozulmadan korunması ve gelecek nesillere geçmişten aldığımız şekliyle aktarılması için dernek çatısı altında çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu özel ve eşsiz lezzetle şehrimizin tanıtımına da katkı sağlamak için çalışıyoruz. Dernek olarak gelecek yıl hayata geçirmeyi planladığımız Denizli Tandır Kebabı Festivaliyle de, hem şehrimizin tanıtımına katkı koymak hem de Denizli Tandır Kebabının eşsiz lezzetini ulusal ve uluslararası mecrada bir kez daha göstermek istiyoruz. Bu doğrultuda da çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Sayın Valim sizlerin ve şehrimizin yöneticilerinin desteğiyle de bu güzel çalışmayı inşallah hayata geçireceğiz” diye konuştu.
“DENİZLİ ÇOK ÖZEL BİR ŞEHİR”
Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Vali Ömer Faruk Coşkun ise, “Sanayisiyle, ekonomisiyle, istihdamıyla, turizmiyle, tarımıyla, kültürüyle, müteşebbis ruhuyla Denizli gerçekten özel bir yer. Kültürel zenginliği de insanı kendine hayran bırakıyor. Denizli Tandır Kebabı da kültürel miras içerisinde önemli bir noktada. Denizli’mizin 16 değerine coğrafi işareti alınmış. Onlardan biriside ‘Denizli Kebabı’dır. Derneğimizin böylesi özel çalışmalarını dinlemek bizleri de mutlu etti. Denizli’mizin tanıtımına katkı koyacak güzel çalışmalara her daim destek olmayı sürdüreceğiz” dedi.