PİDE USTASI OLACAKLAR

Kent Konseyi’nin ‘Yerinde Öğreniyoruz’ projesi kapsamında pide yapmayı öğrenen kadın kursiyerler teorik ve uygulamalı eğitimden geçiyor. Fatih’teki sosyal merkezde eğitimlerini sürdüren kadınlar, kursu tamamladıklarında yeni bir meslek sahibi olacak.

Pide yapım kursu ile ilgili bilgi veren Halk Eğitim Merkezi Eğitmeni Kezban Hirozlu, “Yaklaşık 3 yıl önce kurulan gastronomi mutfağında yeni dönemde de ‘Pide Yapım Kursu’ başlattık. Pidecilik kursu özellikle pide yapımı konusunda becerilerini geliştirmek isteyen kişilere yönelik başlatılan bir eğitim programıdır.  3 hafta süren eğitim programımızda kursiyerlerimize pide hamuru yapımı, iç harçların hazırlanması, pide şekillerinin verilmesi, pişirme teknikleri ve sunum konularında eğitimler veriyoruz. Farklı pide türlerini tanıma ve pişirme becerilerini geliştirme şansı bulan kursiyerlerimizin özellikle evlerinde çok kolay bir şekilde pide yapabilir hale gelmelerini sağladık. Bunun yanı sıra farklı dönemlerde açtığımız Aşçı Yardımcılığı ve Pastacı Çırağı kurslarımızda yapılmaktadır. Ücretsiz olarak düzenlediğimiz kurslarımıza kadınlarımızı bekliyoruz” diye konuştu.