EN LEZZETLİ SINAV
PAÜ Turizm Fakültesi 4’ncü sınıf öğrencileri; Dünya Mutfakları Dersi sınavında, Fransa, İtalya, Meksika, İspanya ve İsveç yemekleri hazırladı. Rektör Kutluhan öğrencilerin telaşına ortak oldu, hazırladıkları lezzetlerden tattı.
Güncellenme : 27 Aralık 2024 10:59 /
Yayınlanma: 27 Aralık 2024 10:59
Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi 4’üncü sınıf öğrencileri Dünya Mutfakları Dersi’nden sınav oldu. Labada Gurme Mutfağı’nda gerçekleşen sınavda öğrenciler Fransa, İtalya, Meksika, İspanya ve İsveç mutfaklarından örnekler hazırladı. Öğretim görevlisi şef Nusret Ercan Şenlikçi rehberliğindeki sınavda, PAÜ Rektörü Ahmet Kutluhan öğrencilerin telaşına ortak oldu, onlara moral verdi.
Bu ülkelerin geleneksel yemeklerini hazırlayan öğrenciler hem gastronomi bilgilerini geliştirdi hem de kültürler arası etkileşime katkıda bulundu. Öğrenciler sınav sırasında yemekleri hazırlarken bir yandan da o lezzetlerin tarihçesi ve ülkelerin kültürü hakkında bilgi aldı.
YEMEKLERİ DENEDİ
PAÜ Rektörü Kutluhan uygulana sınavında hazırlanan yemekler hakkında bilgi aldı. PAÜ CHEF yarışmasında ter döken öğrenciler ile sohbet etti. Yemekleri de tadarak değerlendiren Kutluhan; “Üniversitemizin eğitim modelinin meyvelerini aldığımızı görmek çok güzel. Bugün dünya mutfaklarından çok lezzetli ürünleri tadarak değerlendirdik. PAÜ olarak, geleceğin büyük şeflerini yetiştiriyor olmanın mutluluğunu yaşıyoruz” diye konuştu.
GELİŞİMLERİ İÇİN ÖNEMLİ
Yapılan yarışma ile ilgili bilgi veren Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Serkan Bertan, “Öğrencilerimizin dünya mutfaklarını tanıyarak gastronomi alanında yetkinlik kazanmaları bizim için çok önemli. Bu tür uygulamalı dersler, öğrencilerimize mesleki anlamda katkı sağlayacak. Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi, bu tür etkinliklerle hem öğrencilerinin mesleki gelişimine destek olmayı hem de gastronomi alanında farklı kültürleri tanıtmayı amaçlıyor. Fakülte, gelecekte de bu tür etkinlikleri artırarak devam ettirmeyi planlıyor” ifadelerini kullandı.