ÇAMELİ’DE FASULYE HASADI BAŞLADI
Türkiye'nin vazgeçilmez tatlarından, sofraların en önemli yemekleri arasında olan ve Çameli’nin önemli gelir kaynaklarından olan ‘fasulye’, Yayla özelliği taşıyan İnce kabuğu, yüksek protein, demir ve çinko oranı ve kısa sürede pişmesiyle bilinen dünyaca ünlü coğrafi işaretli Çameli fasulyesinde hasat mevsimi başladı. Üreticiler, eşi benzeri olmayan fasulyenin pişme süresinin ise 22 dakika olduğunu belirtti.
Güncellenme : 24 Nisan 2023 15:24 /
Yayınlanma: 23 Eylül 2021 12:09
Üreticiler şunları söyledi, “Üreticiler Gece gündüz farkından, toprak-hava-su dediğimiz faktörden dolayı fasulyemiz kabuk atmaz, çok incedir, hassastır. Diğer fasulyelere baktığımız zaman protein değeri 27’dir, çinko, demir oranı yüksektir. Şişme endeksi çok yüksektir. Bunu zaten alan tüketiciler de fark edip bizi arıyor “biz böyle bir fasulye yemedik” diyorlar. Tencereyi ocağa koyduğunuz zaman bu fasulye 22 dakikada pişiyor. Gayet kaliteli et gibi bir lezzeti vardır. Bizim artık bunu Türkiye’ye, dünyaya tanıtma vakti gelmiştir. İnşallah tatmayan bütün üreticilerimizin sofrasına ulaştıracağız.”