Çivril’de Hünnap hasadı yapıldı

Denizli’nin Çivril İlçesi’ne bağlı Gümüşsu Mahallesi’nde Hünnap hasadı yapıldı. C vitamini kaynağı olan Hünnap hasadına Denizli Tarım ve Orman İl Müdürü Yılmaz Erkaya da katıldı. Erkaya, “Hünnap Denizli’de yaklaşık 132 dekar alanda yetiştirilmektedir. Çivril Gümüşsu mahallemizde 100 dekar, Tavas ilçemizde 25 dekar ve Merkezefendi ilçemizde 7 dekar mevcut Hünnap bahçesi bulunmaktadır. Hünnap bitkisi özellikle çiftçimizin iyi bir gelir kaynağıdır. Gümüşsuyu mahallemizde yaklaşık 300-350 yıldan beri hünnabın yetiştirildiği bilinmektedir. Hünnap özellikle yaş ve kurutulmuş olarak tüketilmekte, hoş ve lezzetli olan birçok hastalığa iyi geldiği söylenen bir bitkidir. Hünnap’ın hasadı Eylül ayında başlayıp Ekim ayında devam ediliyor. Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüz, üreticilerimizle birlikte çalışmalarını sürdürmektedir” dedi

4 İLE 6 LİRA

Çivrilli Hünnap üreticisi Hasan Bulut ise, “Hünnap meyvesi ile ilgili 15 yıllık bir çalışmam var. Bunların fidanlarını kendim üretiyorum, şuandaki mevcut bahçemin seti 11 yıllık. Bu ağaçların çok iyi meyve tutumu olup mevcut ağaç miktarı 250 ile 300 civarındadır, Pazarlamasını yöresel olarak pazarcılara pazarlıyoruz, Fiyatları 4 lira ile 6 lira arasında değişmektedir, dolayısıyla çok güzel bir meyve, sağlık yönünden çok değerli bir bitki, genellikle baharatçılarda satılan meyve türüdür” dedi. 

KENDİLİĞİNDE DE OLUŞABİLİYOR

Hünnap bahar aylarında hoş kokulu sarı renkli çiçekler açan güzel mi güzel, dikenli bir ağaç türüdür. Doğal yaşam şartları içinde kendiliğinden de oluşabilen yani yabanıl şekli odluğu gibi kültüre alınmış, bizzat yetiştiriciliği yapılan şekli de vardır. Anavatanı Güneydoğu Asya olan hinabi yani diğer adıyla hünnap, Çin, Roma, Japonya gibi ülkelerde de sıklıkla tüketilmektedir. Ortalama ağaçtan 15-30 kilo verim alınıyor. Bu miktara çeşide göre de değişiklik gösterebilir. Örneğin, iri çeşit bir hünnapta 25-30 kilo alınabiliyor. Hünnap kendine verimlidir. Tozlayıcısı olmayan bir ağaçtır. Hünnap meyvesi taze meyve olarak tüketildiği gibi kurutularak yemiş olarak da tüketilebilir. Meyveleri çok lezzetli olup besin değerleri de  oldukça iyidir. Kuru meyve ile yapraklarından çay yapılabilir. Kurutulan hünnap meyveleri uzun süre saklanarak muhafaza edilebilmektedir. Meyveleri sonbahar aylarında olgunlaşmaktadır. İlaçlama yapmadan kolayca yetiştirilebilir. Orman ağacı olarak nitelenen hünnap, erozyon kontrolü için ağaçlandırma çalışmalarında da kullanılmaktadır

HÜNNAP MEYVESİNİN FAYDALARI

Ülkemizde hünnap meyvesi alternatif tıp uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Sıfır kalori olması itibariyle, C vitamini kaynağı ve bronşit gibi hastalıklara iyi gelmesi nedeniyle "doktor hünnap" adını almıştır. Göğüs yumuşatıcı, balgam söktürücü, öksürük kesici, idrar yolu hastalıkları, kolesterol,  damar hastalıkları ve kan temizleyici olarak alternatif tıp uygulamalarında kullanılmaktadır. Hünnap meyvesini bu kadar sağlıklı yapan şey, belki de içerdiği C vitaminidir. C vitamini vücuttaki serbest radikal hasarını azaltmaya yardımcı olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren güçlü bir antioksidandır.

HÜNNAP NASIL KULLANILIR?

Yaş meyvesi kullanılabilir

Kurutularak kuru meyvesi çerez olarak tüketilebilir

Çay şeklinde hazırlanarak kullanılabilir

Reçeli yapılarak kullanılabilir