DENİZLİ-SEMERKAND GASTRONOMİ KÖPRÜSÜ KURULDU

Semerkant şehrindeki İpek Yolu Turizm ve Medeni-Miras Uluslararası Üniversitesinde Pamukkale üniversitesi iş birliği ile insaniyet ve yeryüzü için gastronomi-turizm kongresinde inovasyon ve sürdürülebilirlik hakkında sunumlar gerçekleştirildi.  Kongreye turizmi gelişmiş ülkelerden Türkiye, Endonezya, Beyaz Rusya, Azerbaycan ve Tacikistan’dan yetkililer katıldı.

İpek Yolu Turizm ve Medeni-Miras Uluslararası Üniversitesinde gerçekleşen konferansta konuşan Pamukkale Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Kutluhan, “Gerçekleştirdiğimiz gastronomi kongresinin öncelikli amacı iki üniversite arasındaki iş birliğini geliştirmektir. İki üniversite arasında yapılan anlaşmanın böylece ilk adımını atmış bulunuyoruz.  Semerkant çok yoğun turist alan bir şehir. Denizli de çok yoğun turist alan bir şehir olduğu için genelde yabancı misafirler ilk önce o bölgedeki gastronomik gelişmişliğine bakarak şehre notunu verir. İkinci hedefimiz de iki şehrin gastranomi turizmini geliştirmektir” dedi.

İpek Yolu Turizm ve Medeni-Miras Uluslararası Üniversitesi Birinci Rektör Yardımcısı Joriboy Yoltanazarov ise, ülkelerinde turizm alanında çözülmesi beklenen problemleri açıkladı. Yoltanazarov,  “Turizmin en önemli kilit noktalarından biri gastronomidir, yiyecektir ve yiyecek güvenliğidir. Bu yüzden Pamukkale Üniversitesi ile birlikte bu konferansı yaptık. Bilim adamları ile muhakeme edeceğiz ve bu alandaki tavsiyeleri değerlendirileceğiz”  şeklinde konuştu. Uluslararası toplantıda İndonezya, Beyaz Rusya devletlerindeki gastronomi turizmini geliştirmek alanında hayata geçirilen uygulamalar katılımcılara aktarıldı.

Konferansın sonunda Pamukkale Teknokent Yönetim Kurulu Başkanı Rektör Prof. Dr. Ahmet Kutluhan ve Semerkant Devlet Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Khalmuradov Rustam Ibragimovich, işbirliği protokolünü imzaladı.