YUMURTA HAKKINDA GENEL BİLGİLER

2017'de yapılan bir araştırma, kendi yiyeceklerini seçme özgürlüğüne sahip tavuklardan yani gezen tavuklardan elde edilen organik yumurtaların, kafesli tavuklardan elde edilen yumurtalardan daha yüksek düzeyde belirli besin maddelerine sahip olduğunu buldu. Çünkü bu tavuklar yiyeceklerini doğal yollardan elde ederler Organik yumurtalar önemli ölçüde daha yüksek protein, potasyum ve bakır seviyelerine sahiptir. Elbette ki insan vücuduna son derece büyük katkı sağlarlar.

2014 yılında yayınlanan başka bir araştırma, güneş ışığında dışarıda dolaşabilen tavukların, içeride tutulan tavukların yumurtalarından 3-4 kat daha fazla D-3 vitamini içeren yumurtalar ürettiğini buldu. Araştırmacılar, tavukların dolaşmasına izin vermenin, yumurtaları D vitamini ile güçlendirmeye bir alternatif olabileceğini öne sürüyorlar.

Yumurta pişirme hakkında bilgiler   Yumurtalar çok yönlü bir besinlerdir ve birçok insan onları kızartılmış, haşlanmış, karıştırılmış veya fırınlanmış olarak sever. Yumurtayı herhangi bir diyete dahil etmek kolaydır. haşlanmış yumurtaların yapımı kolaydır ve ilave yağ içermez. Eklenen lezzet için yumurtaların üzerine biber, pul biber veya sumak serpin. Bol yeşillik ile hem tok tutucu özelliğe sahiptir hem de son derece sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır. Sade haşlanmış yumurta, sindirim sorunları olan veya hastalıktan kurtulan biri için iyi bir atıştırmalık veya yemek olabilir. Haşlanmış yumurtalar uygun bir piknik yemeğidir ve salataya iyi giderler. Sağlıklı bir omlet veya çırpılmış yumurta için bitkisel yağ kullanın ve ekstra beslenme için soğan, otlar, sarımsak, bezelye ve mısır ekleyin. Bol protein destekli diyetler kilo vermenize yardım eder.

Riskler nelerdir?

Yumurta tüketmek bazı sağlık riskleri ile birlikte gelir:

Bakteriler: Çiğ veya az pişmiş yumurtalar, kabuklardaki gözeneklerden girebilen bakteri içerebilir. Bu nedenle yumurtalarınızı yıkamanızı öneririz.

Alerjiler: Bazı kişilerin yumurta alerjisi veya hassasiyeti vardır. Alerjisi olan bir kişi, yumurta veya yumurta ürünleri ile temastan hayati tehlike arz eden bir reaksiyon yaşayabilir. Alerjisi olan kişiler için unlu mamullerin genellikle bir miktar yumurta, muhtemelen toz halinde olduğunu hatırlamaları önemlidir. Malzeme listelerini dikkatlice kontrol edin.

Risklerden kaçınmak

Satın Alma ve Kullanma: Kabuğu çatlamış veya son kullanma tarihi geçmiş yumurtaları satın almayın.

Depolama: Yumurtaları buzdolabında saklayın. Uzmanlara göre yumurtalar oda sıcaklığında terleyebilir, bu da bakterilerin kabuklara girmesini ve büyümesini kolaylaştırır.

Pişirme: Yumurtaları, sarıları sertleşene ve beyazları katı olana kadar iyice pişirin.

Bazı insanlar, örneğin vegan diyeti uygulayan insanlar gibi yumurta yemezler. Çok çeşitli vegan yumurta alternatifleri mevcuttur. Ürüne bağlı olarak, besinler muhtemelen tavuk yumurtalarındakilerden farklı olacaktır. 

Yumurta viyol makinası imalatçısı Aşka Makina yumurta üreticileri için yumurta karton üretimi makine hattı imal edip , anahtar teslimi sunabilmektedir.