MAHALLENİN SİMGESİ DİBEK TAŞI

Buldan'ın önemli sembollerinden olan dibek taşı yıllara meydan okuyarak varlığını koruyor. Buldan'ın Çaybaşı mahallesi ile Hastane kavşağında bulunan taş dibeğin yapıldı tarih bilinmese de geçmişte düğünlerde keşkek dövmekte kullanıldığı biliniyor.
Çocukluğunda düğün sahipleri tarafından taş dibekte keşkek yapımında sıra alındığını bildiğini söyleyen Müjgan Sarıoğlu “ Önceden buraya düğün sahibi yanında arkadaşlarıyla birlikte gelerek düğünde ikram edilecek buğdayı tokmaklarla döverlerdi. Bunun aynısından Gölbaşı mahallesinde de vardı. Şu anda Çaybaşı mahallemizin sembolü durumundadır. Şimdi yine yemeklerimizde keşkek ikramı oluyor ancak her şeyde olduğu gibi keşkek de makinalarla yapılıyor. Taş dibekte yapılan keşkeğin tadı bir başka olur, sakız gibi uzardı. Tadına doyulmazdı” dedi.