ELEKTRONUNA SAHİP ÇIK

Neden daha hızlı yaşlanıyor ve hastalanıyoruz?

Yaşlanma süreci, aslında hepimizin merak ettiği bir konu. Zamanla yaş almak doğal bir süreç olsa da, bazı insanlar neden daha hızlı yaşlanıyor ve hastalıklara daha açık hale geliyor? İşte bunu anlamak ve süreci yavaşlatmak için bilmemiz gerekenler…

Serbest Radikaller: Hücrelerimizin Sessiz Düşmanı

Vücudumuz, iç ve dış etkenlerin etkisiyle serbest radikaller adı verilen zararlı moleküller üretir. Bunlar, yaşlanmanın ve birçok hastalığın başlıca sebeplerindendir.

Dış Etkenler: Alkol, sigara, kötü beslenme, çevresel kirlilik, tarım ilaçları (pestisitler), enfeksiyonlar ve bazı ilaçlar serbest radikal oluşumunu artırır.

İç Etkenler: Vücudumuz, oksijenli solunum sayesinde enerji üretir. Ancak bu süreçte bir miktar oksijen serbest radikale dönüşür. Yani, doğduğumuz andan itibaren yaşlanma sürecimiz başlamış olur! (Yaşam, aslında ölüme giden bir yolculuk derler ama bu başka bir yazının konusu.

Serbest Radikaller Bize Nasıl Zarar Veriyor?

Her şey gibi hücrelerimiz de atomlardan oluşur. Atomların etrafında dönen elektronlar, onların dengeli ve sağlıklı kalmasını sağlar. Ancak serbest radikaller elektron açlığı çeken dengesiz moleküllerdir. Vücudumuzdaki sağlıklı hücrelerden elektron çalarak kendilerini dengelemeye çalışırlar.

Bu durum hücrelerimizin zarar görmesine ve zincirleme bir reaksiyonla daha fazla serbest radikalin ortaya çıkmasına neden olur. Eğer vücutta bu saldırıyı durduracak yeterli savunma mekanizması yoksa, oksidatif stres oluşur. Oksidatif stres, bilim insanları tarafından hızlı yaşlanma ve birçok hastalığın ana nedeni olarak görülüyor.

Bir örnekle açıklayalım: Parlak ve sağlam bir demir parçasını uzun süre hava ile temas ettirirseniz paslanır, yani oksitlenir. İşte vücudumuz da kontrolsüz serbest radikal saldırısına maruz kaldığında benzer bir şekilde yaşlanır ve zarar görür.

Oksidatif Stresi Önlemek Mümkün mü?

Evet, vücudumuzun antioksidan adı verilen doğal savunucuları var! Antioksidanlar, serbest radikalleri etkisiz hale getirerek hücrelerimizi korur. Bu moleküller, serbest radikalleri kendilerine bağlar ve onlara elektron vererek hücrelerimizin zarar görmesini engeller.

Nasıl mı? Bir elmayı ikiye kestiğinizi düşünün. Bir yarısına limon sıktığınızda kararmadığını, diğer yarısının ise oksitlenerek karardığını fark edersiniz. İşte limondaki antioksidanlar, elmanın oksitlenmesini (paslanmasını) önler.

Antioksidanları Nereden Alabiliriz?

Vücudumuz bazı antioksidanları kendisi üretir, ancak sağlıklı ve dengeli bir yaşam için dışarıdan da almak gerekir. İşte doğal antioksidan kaynaklarımız:

Sebzeler

Meyveler

Baharatlar

Antioksidan açısından zengin besinler tüketerek serbest radikallerin zararlarını en aza indirebilir ve daha sağlıklı, uzun bir yaşam sürebiliriz.

İlerleyen yazılarımda, bizi serbest radikal saldırılarından koruyan bitkileri ve onların bilimsel olarak kanıtlanmış faydalarını paylaşacağım.

Elektronlarınıza sahip çıkın, sağlıklı kalın!