Meze yapımı söz konusu olduğunda zeytinyağlı meze yapımı oldukça fazla tercih ediliyor. Aynı zamanda zeytinyağının lezzeti mezelere mükemmel bir tat katacağı için genellikle tercih edilir. Zeytinyağlı meze yapımında bazı püf noktaları dikkate almanız gerekecektir. Bu püf noktalar şu şekilde sıralanabilir;

1. Organik zeytinyağı kullanın,
2. Sebzeleri doğru şekilde doğrayın,
3. Baharatları doğru olarak kullanın,
4. Sebzeleri mutlaka önceden pişirin,
5. Zamanı gelince servis yapın,
6. Bekletin,
7. Süsleme işlemini yapın,
8. Bal, nar ekşisi kullanın,

Yukarıdaki 8 faktöre dikkat ederseniz siz de son derece güzel zeytinyağlı meze yapabilir ve bu mezeleri en iyi şekilde tüketebilirsiniz.

Zeytinyağlı Meze Yapımında Dikkat Edilmesi Gereken Faktörler Nelerdir?

Zeytinyağlı meze yapımı sırasında dikkat etmeniz gereken birçok faktör bulunuyor. Bu faktörler arasında en önemlisi kullanacağınız zeytinyağının mutlaka organik olması gerekir. Organik olmayan market zeytinyağlarıyla yapılan mezelerin tadı güzel olmayacak ve aynı zamanda vitamin açısından da etkisiz olacaktır.

 Meze yapımın sebzeleri doğrama işlemi oldukça önemlidir. Sebzeleri doğrarken özellikle ince ince doğramak ve servis ederken de belli bir düzen dahilinde etmek yiyecek lezzetini artıracaktır. Tatlandırıcı maddeler kullanmak yerine bal ve nar ekşisi kullanımı bu süreçte en önemli faktörler arasında bulunuyor. Doğal ve organik nar ekşisi, bal kullanmak sizlere her açıdan güzel bir lezzet üçgeni sunacaktır.

Zeytinyağlı Meze Yemenin Faydaları Nelerdir?

Zeytinyağının faydası günümüzde sınırsızdır. Dolayısıyla zeytinyağlı mezelerden de alacağınız faydalar oldukça fazla olacaktır. E-vitamini deposu olarak bilinen zeytinyağı günümüzde saç sağlığına oldukça faydalıdır. Saç parlaklığını artıracak ve saç kırıklarını engelleyecektir. Aynı zamanda saç uzamasını da artırarak her açıdan sizlere avantajlarla dolu vitaminler sağlayacaktır.

Vitamin deposu olarak bilinen zeytinyağlı meze yemek faydalarıyla dolu olduğu için kişilere ayrıcalıklar sağlayacaktır. Kalp sağlığı ve böbrek fonksiyonlarının en güzel şekilde çalışmasında da gene zeytinyağlı meze yemek son derece önemli olacaktır. Göz sağlığı ve karaciğer yağlanması gibi sorunların önüne geçerek birçok açıdan insan sağlığına zeytinyağlı meze yemek faydalar sağlar.