Türkiye’de doğal olarak yetişebilen kuşburnu, Rosacea familyasında yer alan 1-3 metre arasında boy yapan bitki türüdür. Meyvelerini eylül ekim ayında vermektedir. İlaç yapımında kullanılmakta ve gıda sektöründe çay olarak tüketilmektedir.

Kuşburnu içerisinde C, B1, B2 ve K vitaminlerini barındırmaktadır. Aynı zamanda kuşburnu içerisinde protein, mineral, potasyum, kalsiyum, sodyum, fosfor, magnezyum ve meyve asitleri bulundurmakta ve sağlığa birçok faydası olmaktadır.

Kuşburnu Çayının Faydaları Nelerdir?

Kuşburnu çayı kendine özgü aromaya ve kokuya aynı zamanda ekşi bir tada sahiptir. Hazırlanışı için 1 su bardağı su için 3 çay kaşığı kurutulmuş kuş burnu ideal ölçüdür. Kişi sayısına göre belirtilen ölçülerde su kaynatılır kaynamış suya kuşburnu eklenir.

Kuşburnu çayı hazırlanırken dikkat edilmesi gereken şey meyvesinin çok üzün süre yüksek derecede ısıya maruz kalmamasıdır. Çünkü yüksek ısıda kuşburnunun vitaminleri kaybolur ve çayı besin değerini ciddi bir oranda kaybeder.

Çay 15 dakika kaynatılmalıdır. Kaynadıktan sonra 10 dakika demlemeye bırakılmalıdır. Süzgeç ile süzülerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ya da bal ile tüketilebilir. Kışın ise tarçın, ıhlamur, nane gibi bitkilerle tüketilebilir. Kuşburnun bilinen bazı faydaları şu şekildir:

• Kan şekerini düzenlemeye yardımcıdır
• Cildi güzelleştirmede etkilidir
• İz ve leke görünümünü azaltır ve nemlendiricidir
• Kalp ve damar hastalıklarına karşı korumaya destekçidir
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Sindirim sistemini düzenler
• Bağırsak hareketlerini hızlandırarak gaz ve şişkinliği önler
• Grip ve öksürüğe karşı kullanılır
• İltihaplara ve ağrılara iyi gelir
• Aç karna içildiğinde ülser ve gastrit gibi mide rahatsızlıklarının tedavisini desteklemektedir
• Kuşburnu çayı regl dönemindeki gecikmelerde söktürücü olarak kullanılmaktadır
• İdrar söktürücü özelliğe sahiptir
• Böbrek taşı olan kişilerde etkili olabilmektedir
• Gece yatarken tüketilmesi uyku almanızı engelleyebilir
• Demir eksikliği konusunda güçlü bir tamamlayıcı etkiye sahiptir

Kuşburnu çayı geçmişten bugüne dönemin Başbakanı olan Tansu Çiller ile özdeşleşmiştir. Kendisinin güzelliğini kuşburnu çayını tüketerek koruduğu söylenmektedir. Her gün bir bardak kuşburnu çayı tüketildiğinde elde ettiğimiz faydalar vücudumuz açısından her anlamda faydalı olacaktır. Kuşburnu doğal koruyucu özelliği ile birlikte çeşitli rahatsızlık ve hastalıklarda doktorunuz tarafından önerildiğinde kullanılabilir.