Kır pidesi Türk mutfağının en çok tüketilen hamur işi yemekleri arasında bulunuyor. Dolayısıyla kahvaltıların ve öğlen yemeklerinin vazgeçilmez ürünlerinden birisidir. Evde kır pidesi yapmak istiyorsanız bu işlem oldukça kolaydır.  Kır pidesi yaparken aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır. Bu malzemeler;

1. İki su bardağı un,
2. Bir çay bardağı su,
3. İki çay bardağı süt,
4. Bir çay kaşığı tuz,
5. Bir yemek kaşığı kuru maya,
6. Bir yemek kaşığı şeker,
7. Yarım su bardağı sıvı yağ,
8. Çörek otu, susam

Yukarıdaki sayılan 8 malzeme evde kır pidesi yapımında ihtiyacınız olacak olan malzemeler arasında bulunuyor. Çörek otu ve susam isteğe bağlı olarak kullanılabilir.

Evde Kır Pidesi Hazırlanışı

Kır pidesinin hazırlanışı diğer pidelere göre daha kolay ve hızlıdır. Evde kır pidesi hazırlanışı kapsamında aşağıdaki adımları takip etmeniz gerekecektir. Bu adımlar şu şekilde sıralanabilir;

• Ununuz bir kaseye boşaltın ve sonrasında ortasını açınız,
• Şeker, kuru maya, ılık su, tuz ile sütü ortasına ekleyiniz,
• Malzemeleri iyice karıştırarak hamur oluşturmanız gerekir,
• Sonrasında sıvı yağ ekleyiniz,
• Hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurunuz,
• Hamur bu süreçte 30 dakika mayalanır,
• Sonrasında hamurun üzerine un serpilir,
• Elinizle şekil vererek hamuru pide haline getirin,
• Yağlı kağıt bulunan fırın tepsisine sonrasında yerleştirin,
• Üzerine isteğe bağlı olarak çörek otu, susam serpilebilir,
• Isıtılmış 180 derece fırında pide 30 dakika pişirilir,
• Sıcak bir şekilde servis yapılarak afiyetle pidenizi yiyebilirsiniz.

Kır Pidesi Yemenin Faydaları Nelerdir?

Diğer pide türlerine göre kır pidesi yemenin faydaları çoktur. Kır pidesinin içinde süt olduğu için protein bakımından son derece zengindir. Aynı zamanda diğer pidelere göre daha az yağla yapılabilen bir pide olduğu için de tercih edilebilir ürünler arasında bulunuyor. Kır pidesinin lif oranı süte bağlı olarak yüksektir. Dolayısıyla sabah kahvaltıların ve öğlen yemeklerinde kır pidesi tüketimi sizleri tok tutacaktır. Bazı zamanlarda akşam yemeklerinde de kır pidesi tüketilebilir.