Bilecik yöresel lezzetleri olması bakımından oldukça zengin şehirler arasında yer alıyor. İçerisinde bulunan birçok lezzetli yemek sebebiyle mutlaka tercih edilmesi gereklilikler arasında bulunuyor. Bilecik, Türkiye’nin Marmara Bölgesi’nde yer alan tarihi ve doğal güzellikleriyle ünlü bir şehirdir. Bölgede zengin bir mutfak kültürü bulunur ve geleneksel yemeklerin yanı sıra yöresel tatlar da dikkat çeker.

Bilecik’te Mutlaka Yenmesi Gerekenler

Bilecik’te mutlaka yenmesi gereken lezzetler arasında birçok lezzet vardır. Bunlar arasında:

• Bilecik Kebabı: Bilecik’in en ünlü lezzetlerinden biri olan Bilecik Kebabı, dana eti ve sebzelerle hazırlanan nefis bir kebap çeşididir. Özellikle misafirliklerde ve özel günlerde sıkça tercih edilir.
• Söğüt Pidesi: Söğüt ilçesi, Bilecik’in meşhur pide çeşidi ile bilinir. İnce hamurun üzerine çeşitli malzemelerle hazırlanan Söğüt Pidesi, yöre halkı ve ziyaretçiler tarafından büyük ilgi görür.
• Göbete: Bilecik’in geleneksel hamur işi lezzetlerinden biri olan Göbete, çıtır çıtır harika bir tada sahiptir. Un, su, tuz ve diğer malzemelerle hazırlanan hamur, ince açılarak sıvı yağda kızartılır ve üzerine şeker veya pekmez dökülerek servis edilir.
• Eğri Göl Köy Ekmeği: Bilecik’in Eğri Göl köyünde üretilen bu ekmek, taş fırınlarda odun ateşinde pişirilir. Üzeri susamla süslenen bu köy ekmeği, özellikle kahvaltılar için tercih edilir.
• Keşkek: Bilecik’in yöresel yemekleri arasında yer alan Keşkek, et ve buğdayın birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bir tür pilavdır. Genellikle düğünlerde ve bayramlarda yapılan bu geleneksel yemek, özenle pişirilerek misafirlere ikram edilir.
• Ballı Bilecik Helvası: Ballı Bilecik Helvası, irmik, tereyağı, bal ve cevizle hazırlanan nefis bir tatlıdır. Yöre halkı tarafından özel günlerde ve davetlerde sunulan bu lezzetli helva, misafirlerin beğenisini kazanır.
• Patlıcan Reçeli: Bilecik’te patlıcan reçeli oldukça popülerdir. Dilimlenmiş patlıcanlar şerbetle kaynatılarak hazırlanan bu reçel, yöresel bir tatlı alternatifi sunar.

Bilecik Yöresi

Yöresel olarak birçok yemeğin bulunduğu Bilecik, keyifli bir şekilde gezilerin yapılmasının mümkün olduğu bölgeler arasında bulunuyor. Tarihi açıdan da oldukça önemli bir bölgede bulunuyor. Burada eğlenceli bir şekilde vakit geçirirken bir yandan da lezzetli yemeklerle sofranızı süsleyebilirsiniz.