ISPANAK, LAHANA DEĞİL: EN SAĞLIKLI BESİN TEREYMİŞ!
Sağlıklı yaşamın anahtarlarından biri olan beslenme konusunda yapılan araştırmalar, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besin öğelerini karşılayabilecek doğanın mucize bir gıdasını öne çıkardı: Tere. Uzmanlar, 41 farklı meyve ve sebzeyi inceledi ve kalori başına en yüksek faydayı sağlayan bu besini “en sağlıklı” olarak seçti.
Güncellenme : 03 Aralık 2024 09:40 /
Yayınlanma: 03 Aralık 2024 09:40
100 gram tere, günlük ihtiyaç duyulan kalsiyum, demir, çinko, potasyum, lif ve protein gibi önemli besin değerlerini karşılıyor. Dahası, sadece 14,6 kalori içeriyor!
TERENİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Terenin zengin besin içeriği ve sağlığa katkıları, onu adeta bir “süper gıda” yapıyor. İşte sağlığa faydalarından bazıları:
-
Sindirim sistemini destekler:
Tere, bağırsakları temizleyerek sindirimi düzenler. Kabızlık gibi sorunlara doğal bir çözüm sunarken, tohumlarından hazırlanan karışımlar dizanteri gibi rahatsızlıkların tedavisinde de kullanılabilir. -
Bağışıklık sistemini güçlendirir:
Yüksek C vitamini içeriği sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruyan tere, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını destekler. -
Kanserle mücadelede etkilidir:
Terenin içerdiği glukozinolat, kolon, akciğer ve meme kanseri gibi kanser türlerine karşı koruyucu bir etki sağlar. Araştırmalar, düzenli tere tüketiminin kanser riskini azalttığını göstermektedir. -
Kan şekerini dengeler:
Düşük glisemik indeksi sayesinde tere, kan şekerini dengede tutar ve bu özelliğiyle diyabet hastaları için ideal bir besindir.
NASIL TÜKETMELİ?
Tere, genellikle salatalarda çiğ olarak tüketiliyor. Limon suyu ve zeytinyağı ile sade şekilde hazırlanan tere salatası, sağlıklı bir öğün için mükemmel bir seçenek sunuyor. Ancak dikkat! Aşırı tere tüketiminin mideye zarar verebileceği unutulmamalıdır.