SAHURDA ENERJİYİ KORUMANIN YOLLARI

RAMAZAN’DA EN SIK GÖRÜLEN SAĞLIK SORUNLARI

Oruç süresince vücudun enerji harcama hızı düşerken, yanlış beslenme baş ağrısı, hazımsızlık, mide rahatsızlıkları ve böbrek sorunlarına yol açabiliyor. Diyetisyen Meryem Güç, özellikle sıvı ve elektrolit dengesinin korunması gerektiğini vurgulayarak, "Gün içinde susuz kalmak baş dönmesi ve halsizlik gibi sorunlara sebep olabilir. Bu yüzden sahurda ve iftarda yeterli su tüketmek çok önemli" dedi.

RAMAZAN’DA YAPILAN EN BÜYÜK HATALAR

Ramazan ayında beslenme alışkanlıklarını kökten değiştirmek, yanlış beslenmenin başlıca sebeplerinden biri. Güç, "İftarda aşırı yemek yemek ve sahuru atlamak en sık yapılan hatalardır. Ayrıca iftarda basit şekerlere yüklenmek, kan şekerinde ani yükseliş ve düşüşlere neden olarak halsizliğe yol açabilir" diyerek sağlıklı beslenme konusunda uyarılarda bulundu.

SAHURDA ENERJİYİ KORUMANIN YOLLARI

Sahurda uzun süre tok tutan ve sindirimi kolay besinler tüketmenin gün boyunca enerjiyi dengede tuttuğunu belirten Güç, sahur için şu önerilerde bulundu:

• Lif oranı yüksek gıdalar: Tam buğday ekmeği, kurubaklagiller ve sert kabuklu yemişler.

• Posadan zengin besinler: Sebze, meyve ve tam tahıllar.

• Şekerli ve beyaz unlu gıdalardan kaçının: Hızlı sindirilerek çabuk acıkmanıza sebep olabilir.

• Tuzlu yiyeceklerden uzak durun: Aşırı tuz tüketimi gün içinde susuzluk hissini artırabilir.

• Yeterli su tüketin: Sahurda en az 2-3 bardak su içmek susuzluk riskini azaltır.

İFTARDA MİDEYİ YORMADAN BESLENMEK

Uzun süre aç kalan mideyi zorlamamak için iftarı hafif ve dengeli bir şekilde yapmak gerekiyor. Güç, "İftara hurma ve su ile başlamak en sağlıklı yöntemlerden biridir. Ardından çorba ve tam tahıllı ekmek tüketmek, ana yemeğe geçişi kolaylaştırır" diyerek şu tavsiyelerde bulundu:

• Sebze ağırlıklı yemekler, tam tahıllar ve fırında ya da haşlanmış yiyecekler tercih edilmeli.

• Baharatlı ve ağır yemeklerden kaçınılmalı, mide asidini artıran besinler tüketilmemeli.

• İftarda basit şeker tüketimi sınırlandırılmalı, tatlılar proteinle birlikte tüketilmeli.

SAĞLIKLI ORUÇ İÇİN ÖNERİLER

Ramazan ayında dengeli beslenmenin sağlık üzerindeki etkilerine dikkat çeken Diyetisyen Meryem Güç, şu ipuçlarını paylaştı:

• Günlük  en az 8 bardak su içilmeli.

• Ağır  fiziksel aktivitelerden kaçınılmalı.

• Aşırı yemek yenmemeli, vücut açlık durumuna uyum sağlarken  zorlanmamalı.

• Yağlı ve kızartılmış yiyecekler yerine daha hafif ve besleyici  alternatifler tercih edilmeli.

• Şekerli ve asitli içeceklerden uzak durulmalı, vücudun su kaybetmesini önlemek için doğal içecekler tüketilmeli.

BESİN GÜVENLİĞİNE DİKKAT!

Ramazan ayında iftar sofralarının uzun süre açık kalması, gıda zehirlenmelerine yol açabilir. Güç, özellikle süt, yumurta, et, tavuk ve balık gibi besinlerin uygun sıcaklıkta saklanması gerektiğini belirterek, "Bakteriler 5°C’de bile aktif olabilir. Bu nedenle yemekleri oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmemek çok önemli" dedi.