UZMANINDAN DENGELİ BESLENME UYARISI

Bayram döneminde kontrolsüz beslenmenin hazımsızlık, mide problemleri, tansiyon yükselmesi ve kan şekeri dengesizliklerine yol açabileceğini ifade eden Gül, özellikle kronik hastalığı bulunan bireylerin beslenmelerine daha fazla dikkat etmesi gerektiğini söyledi.

ETİ DİNLENDİRMEDEN TÜKETMEYİN

Yeni kesilmiş etin sindirimi zorlaştırabileceğini belirten Diyetisyen Cemile Gül, kurban etinin mümkünse 12–24 saat dinlendirilerek tüketilmesini önerdi. Gül, etin dinlendirilmeden tüketilmesinin mide ve bağırsak şikayetlerini artırabileceğini ifade etti.

PİŞİRME YÖNTEMİ SAĞLIĞI ETKİLİYOR

Etin kendi yağını içerdiğini hatırlatan Gül, ekstra yağ kullanılarak yapılan kavurma ve kızartma yöntemlerinden kaçınılması gerektiğini belirtti. Daha sağlıklı tüketim için haşlama, ızgara ve fırınlama yöntemlerinin tercih edilmesini öneren Gül, ağır ve yağlı yemeklerin sindirim sistemini zorlayabileceğini söyledi.

SEBZE VE SU TÜKETİMİ İHMAL EDİLMEMELİ

Bayram sofralarında etin yanında salata, yeşillik ve sebze tüketiminin artırılması gerektiğini belirten Gül, lifli besinlerin sindirimi desteklediğini ve kabızlık riskini azalttığını kaydetti.

Gün içerisinde yeterli su tüketiminin önemine değinen Özel Egekent Hastanesi Diyetisyeni Cemile Gül, “Çay ve kahve su yerine geçmez. Gün boyunca en az 2–2,5 litre su tüketilmeli” dedi.

TATLI VE HAMUR İŞLERİNDE PORSİYON UYARISI

Tatlı, pilav, börek ve ekmek gibi karbonhidrat içeren besinlerin aşırı tüketiminin kan şekeri dalgalanmalarına neden olabileceğini belirten Gül, porsiyon kontrolünün ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi.

Bayram boyunca kısa yürüyüşler yapmanın sindirimi desteklediğini ve enerji dengesinin korunmasına yardımcı olduğunu ifade eden Gül, uzun süre hareketsiz kalınmaması gerektiğini belirtti.

KRONİK HASTALIĞI OLANLAR DAHA DİKKATLİ OLMALI

Ürik asit yüksekliği, böbrek hastalığı ve kalp-damar rahatsızlığı bulunan bireylerin sakatat, sucuk ve aşırı yağlı et tüketiminden kaçınması gerektiğini belirten Gül, fazla tüketimin kolesterol ve ürik asit seviyelerini yükselterek sağlık sorunlarını tetikleyebileceğini söyledi.

Kuyruk yağı, tereyağı ve iç yağ kullanımının sınırlandırılması gerektiğini ifade eden Gül, yağsız veya az yağlı etlerin tercih edilmesini önerdi.

DİYABET HASTALARI İÇİN BESLENME ÖNERİLERİ

İnsülin direnci ve diyabet hastalarının uzun süre aç kalıp bir anda fazla yemek tüketmesinin kan şekeri kontrolünü bozabileceğini belirten Gül, tatlı, pilav ve beyaz ekmek tüketiminde ölçülü olunması gerektiğini ifade etti.

Öğünlerde karbonhidrat miktarına dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Gül, gün içerisinde kısa yürüyüşlerin ihmal edilmemesi gerektiğini kaydetti.

REFLÜ VE GASTRİT HASTALARINA ÖNERİLER

Reflü ve gastrit hastalarının hızlı yemek yememesi ve yemek sonrası hemen uzanmaması gerektiğini belirten Gül, kavurma, kızartma ve aşırı yağlı yiyeceklerden uzak durulmasını önerdi.

Asitli içecekler ile aşırı çay-kahve tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini ifade eden Gül, az ve sık beslenmenin mide şikayetlerini azaltabileceğini söyledi.

HİPERTANSİYON HASTALARI TUZ TÜKETİMİNE DİKKAT ETMELİ

Hipertansiyon hastalarının tuzlu kavurma, salamura ürünler ve işlenmiş et tüketimini sınırlandırması gerektiğini belirten Gül, sofralarda sebze ve potasyum kaynaklarına daha fazla yer verilmesi gerektiğini ifade etti.

Diyetisyen Cemile Gül, sağlıklı seçimlerle bayramın hem keyifli hem de sağlıklı geçirilebileceğini belirterek vatandaşlara sağlıklı ve huzurlu bir bayram diledi.