ÇOCUKLARININ BESLENME ÇANTASI İÇİN ALTIN ÖNERİLER

EVDE KAHVALTI VE DENGELİ BESLENME ZİNDELİK SAĞLIYOR

Okul çağındaki çocuklarda dengeli ve yeterli beslenmenin büyüme, zihinsel gelişim ve ders başarısı açısından kritik önem taşıdığını belirten PAÜ Hastaneleri Diyetisyeni Fatma Kileci Keskin, günlük beslenmede farklı besin gruplarına yer verilmesi gerektiğini ifade etti. Güne zinde başlanabilmesi adına çocukların evde mutlaka kahvaltı yapmalarının önemine değinen Keskin; protein ile tam tahıl içeren besinlerin tercih edilmesi gerektiğini, günlük beslenme rutininde süt ve süt ürünleri, et, yumurta gibi protein kaynakları, sebze, meyve ve tahıl gruplarının dengeli dağıtılması gerektiğini aktardı. Ayrıca çocuklara gün boyunca yeterli miktarda su içme alışkanlığının kazandırılması ve paketli, işlenmiş, besin değeri düşük gıdalardan uzak durulması gerektiği vurgulandı.

BESLENME ÇANTASI SEÇİMİNDE HİJYEN VE KULLANIŞLILIK KRİTERİ

Beslenme çantasının içeriği kadar fiziki yapısının da hijyen ve kullanım kolaylığı açısından büyük önem taşıdığını kaydeden Diyetisyen Fatma Kileci Keskin, gıdaların bozulmasını önlemek amacıyla iç kısmı termal folyo ile kaplanmış, sıcak ile soğuk tutma özelliği bulunan çantaların tercih edilmesi gerektiğini bildirdi. Çantanın iç yüzeyinin kolay silinebilir, suya dayanıklı ve leke tutmayan kumaştan üretilmesinin temizlik kolaylığı sağladığına dikkat çeken Keskin; çocuğun rahat taşıyabileceği boyutlarda, hafif, kaliteli ve kolay açılıp kapanan fermuarlı modellerin seçilmesini önerdi. Yiyeceklerin birbirine karışmasını ve dökülmesini engellemek için ise bölmeli çantaların veya sızdırmaz kapların tercih edilmesi gerektiği belirtildi.

SAĞLIKLI SANDVİÇLER, SÜT ÜRÜNLERİ VE YAĞLI TOHUMLAR TERCİH EDİLMELİ

Beslenme çantasına eklenebilecek sağlıklı gıdalar hakkında detaylar paylaşan Keskin; ana öğün olarak peynirli, tavuklu veya köfteli tam buğday ekmeğiyle hazırlanan ev yapımı sandviçlerin ya da sebzeli ve peynirli böreklerin konulabileceğini dile getirdi. Kalsiyum ve protein desteği sağlamak için ayran, kefir veya süt gibi ürünlerin yer alması gerektiğini belirten Keskin; elma, muz dilimleri, mandalina, havuç ve salatalık çubukları gibi taze meyve-sebzelerin yanında kuru üzüm ile hurma gibi kuru meyvelerin de eklenebileceğini kaydetti. Enerji ve besin desteği sağlamak adına çiğ badem, fındık ve ceviz içi gibi yağlı tohumların uygun miktarlarda verilebileceği ifade edildi.

İŞLENMİŞ VE AŞIRI YAĞLI GIDALARDAN UZAK DURULMALI

Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanabilmeleri için şeker ve şekerli içecekler, asitli içecekler, hazır meyve suları ile limonata tüketiminin sınırlandırılması veya mümkün olduğunca tercih edilmemesi gerektiğini bildiren Fatma Kileci Keskin; hazır paketli cips, kek, kurabiye ve kremalı bisküviler gibi yüksek şeker, tuz veya yağ içerebilen besin değeri düşük ürünlerden uzak durulması gerektiğini vurguladı. Fast-food tarzı kızartmalar, aşırı yağlı yiyecekler, yağlı etler, sakatatlar, kaymak, krema ve margarin gibi yüksek yağlı gıdalara dikkat edilmesi gerektiğini belirten Keskin; sucuk, salam ve sosis gibi işlenmiş ürünlerin tüketiminin sınırlandırılması, içeriği ve hazırlanış koşulları bilinmeyen gıdaların ise çocukların beslenme çantasına konulmaması gerektiğini söyledi. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme çantası hazırlamadaki temel amacın, çocuğun büyüme ve gelişimini destekleyecek, okul gününü enerjik ve sağlıklı bir şekilde geçirmesine yardımcı olacak çeşitli ve besleyici yiyecekleri uygun miktarlarda sunmak olduğu aktarıldı.